Opskrifter til programmet.

Pizzaopskrift

Ingredienser

Bund
25 g gær 
2 dl vand 
1 spsk. olivenolie 
300 g hvedemel (ca. 5¼ dl) 
½ tsk. groft salt

Tomatsauce
1 dåse hakkede tomater, eller 250 gram friske
1/2 løg
1/2 peberfrugt
1-2 fed hvidløg
1 tsk. vineddike (Første hemmelighed)
1 tsk. sukker (Ja, det er den 2. lille beskidte hemmelighed)
1 tsk. tørret oregano
salt (ca.1 tsk.)
peber

Fyld
Efter ønske, fx skinkestrimler, ost, peperoni, peberfrugt.

Foto: Jesper Hougaard.

Pølsehorn

Ingredienser

Dej fra Pizza 
1 pakke pølser
Evt. ketchup 

Tilberedning
Rul dejen ud, og skær den i små firkanter. Del pølserne i halve, og rul dejen omkring. Bag dem på bageplade i ca. 12 min. 

Nachos

Ingredienser

1 pose Nachos
200 g kyllingefilet
150 g ost

Tilberedning
Hæld Nachos i en kyllingeholder, og hæld salsa i midten. Fordel ost over. Sæt på grillen i ca. 10 min..

Lasagne med grønt

Tilberedning

Brun 500 gr. hakket okse og 500 gr. hakkede gulerødder, peberfrugt og løg i en støbejerns wok.
Tilsæt en lille dåse tomatpure og 2 dåser hakkede tomater.
Smag til med hvidløg, oregano, salt og peber.
Lad det simre 30 min.
Fordel lasagneplader, kødsauce og ostesauce i et ildfast fad, og slut med revet ost på toppen.
Grill lasagnen ved indirekte varme i ca. 45 min.


Foto: Jesper Hougaard.

Hotwings, børnevenlige

Tilberedning
Brug Webers multi-rub, og drys på vingerne. Grill vingerne ved indirekte varme i 45 min., Pensel dem med Webers bb- sauce, og giv vingerne 5-10 min. mere.

Popcorn

Ingredienser

Neutral olie
Popcorn, to håndfulde
Salt

Tilberedning
Varm wokken op, og hæld olien i. Tilsæt popcorn, og læg låg på. Folier grillristen med sølvpapir, og brug den som låg. Lad cornene poppe ca. 3-5 min. Kværn salt over popcornene.