Turen går fra Venice i Louisiana, og så skal der ellers sejles langt ud. For denne gang går Mads Hussing og en gruppe danskere efter tun, hajer og en masse andre arter. Der er smæk for skillingen, når de store motorer fyrer op under bådene, og de gæve lystfiskere tager 100 kilometer ud for kysten for at kæmpe mod nogle af de store fisk, der gemmer sig under havoverfladen.